Sách dạy nấu ăn truyền thống Nam Phi, của Magdaleen van Wyk, Pat Barton

Bất cứ ai khao khát món bánh tart sữa hoặc melkkos nổi tiếng của người bà yêu quý, hoặc món bobotie hay vetkoek thơm ngon của người dì tuyệt vời, nên có cuốn sách này trong bếp của mình!

Cách nấu ăn truyền thống của Nam Phi là tập hợp các công thức nấu ăn nổi tiếng của Nam Phi giúp người đầu bếp hiện đại tiếp tục truyền thống và tạo ra những bữa ăn ngon giống như tổ tiên chúng ta từng thưởng thức.

Ẩm thực Nam Phi là sự hòa trộn độc đáo giữa nghệ thuật ẩm thực của nhiều nền văn hóa khác nhau. Những người định cư Hà Lan, Pháp, Đức và Anh, cũng như những người Mã Lai đến từ phương Đông, đều mang công thức nấu ăn của riêng họ đến đất nước này. Sự điều chỉnh tinh tế của các công thức nấu ăn 'nhập khẩu' này bằng cách bổ sung các nguyên liệu địa phương và áp dụng các phương pháp nấu ăn tiên tiến (vào thời điểm đó) đã tạo ra một nền ẩm thực nguyên bản và được nhiều người yêu thích, vẫn phù hợp thoải mái với cách nấu ăn hiện đại.