Màu rượu của Harriet Perlman

The Color of Wine không chỉ là một cuốn sách khác về những vườn nho đẹp như tranh vẽ ở Cape. Thay vào đó, nó kể câu chuyện đáng chú ý về quá trình chuyển đổi từ chế độ phân biệt chủng tộc sang dân chủ của Nam Phi thông qua hành trình cá nhân của các nhà sản xuất rượu vang đen. Xuyên suốt câu chuyện của họ là những cuộc phỏng vấn với các nhà sản xuất và chính trị gia rượu vang, đầu bếp và người phục vụ rượu, những người sành rượu và giáo viên, những người uống rượu và những người nếm thử.
Cuốn sách kết hợp với bộ phim tài liệu The Color of Wine (có trên DVD), khám phá lịch sử đầy biến động của nghề sản xuất rượu vang ở Nam Phi và những nghề nghiệp đa dạng mà ngành này mang lại. Wine doyen John Platter cung cấp những hiểu biết sâu sắc về vị trí hiện tại của rượu vang Nam Phi và nơi mà ngành công nghiệp này cần hướng tới. Bạn cũng sẽ khám phá vô số công thức nấu ăn địa phương bổ sung cho rượu vang Nam Phi.
The Color of Wine mang đến hương vị về thế giới rượu vang Nam Phi đang thay đổi.

Sách và DVD