Phong phú: Cuốn sách lớn về ẩm thực của Phật

bởi Chrisi van Loon, Louis van Loon, Paul Atkinson, Angela Shaw

Mục đích của cuốn sách là tiếp tục truyền thống ẩm thực chay tuyệt vời, tập trung vào hương vị Địa Trung Hải, được phục vụ tại BRC, nơi luôn có sự đóng góp cá nhân của bếp trưởng phụ trách thực đơn và của các đồng bếp của ông: món ăn đáng yêu. , những phụ nữ Zulu địa phương thân thiện, đã làm việc trong bếp trong nhiều năm và được du khách đánh giá cao. Những người phụ nữ này đã được mẹ của họ dạy các kỹ năng nấu ăn truyền thống của người Zulu, sau đó họ dễ dàng thích nghi với việc nấu các món ăn chay được phục vụ tại BRC. Những người phụ nữ này có thể tự mình đứng trong bếp của bất kỳ nhà hàng hạng sang nào ở bất cứ đâu. Với cuốn sách này, BRC cũng muốn giới thiệu môi trường bản địa tuyệt đẹp nơi nó được xây dựng, nơi đã trở thành thiên đường tinh thần cho du khách Nam Phi và quốc tế.